I bicchieri sono una parte importantissima della mise en place della tavola.
Quasi sempre ogni invitato dispone di due bicchieri da vino disposti davanti al piatto, con il più piccolo, cioè il bicchiere da vino bianco a destra.
Se vi è un calice da champagne, va collocato fra il bicchiere da vino rosso e il bicchiere da acqua oppure dietro agli altri bicchieri.
Il bicchiere per l’acqua è abitualmente un grande calice , ma può essere anche servita in un bicchiere senza stelo. Il bicchiere per l’acqua può essere indipendente dal servizio utilizzato contribuendo così ad una mise en place raffinata.
Un bicchiere in cristallo di Boemia rosso o in argento, un semplice bicchiere in vetro giallo o turchese potranno creare un meraviglioso effetto sorpresa.
Il bicchiere da acqua si colloca a sinistra dei bicchieri da vino.
Se fra i vostri ospiti ci saranno intenditori di vini ecco per voi una guida per non sbagliare nella scelta del bicchiere!
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