Bon ton e ricevere in tre steps!

Il benvenuto Quando invitate degli ospiti a cena è bene iniziare ad accoglierli nel modo adeguato fin dall’ingresso della vostra abitazione: un bouquet su una consolle, una ghirlanda vicino alla porta o candele sui gradini di accesso. La decorazione fa già capire agli ospiti che siete felici di riceverli!     I regali portati dagli ospiti Cosa […]

Bon ton a tavola: piatti da portata e pane

Sapevate che esistono piatti quasi per ogni portata? Rotondi e fondi per antipasti e verdure fredde, rotondi e piani per torte dolci o salate, ovali per carne o pesce, legumiere con coperchio e zuppiere. Esistono poi piatti creati appositamente per asparagi, carciofi, ostriche , caviale, uova. Questi piatti vanno ovviamente abbinati a palette e pinze per […]

Bon ton a tavola: i bicchieri

I bicchieri sono una parte importantissima della mise en place della tavola. Quasi sempre ogni invitato dispone di due bicchieri da vino disposti davanti al piatto, con il più piccolo, cioè il bicchiere da vino bianco a destra. Se vi è un calice da champagne, va collocato fra il bicchiere da vino rosso e il […]