Bon ton a tavola: piatti da portata e pane

Sapevate che esistono piatti quasi per ogni portata? Rotondi e fondi per antipasti e verdure fredde, rotondi e piani per torte dolci o salate, ovali per carne o pesce, legumiere con coperchio e zuppiere. Esistono poi piatti creati appositamente per asparagi, carciofi, ostriche , caviale, uova. Questi piatti vanno ovviamente abbinati a palette e pinze per […]

Invitare in campagna: il pic nic elegante

Volete sorprendere i vostri ospiti e regalargli una Pasqua o una Pasquetta uniche? Allestite un pic nic elegante! Ecco per voi alcuni suggerimenti flash per farlo al meglio: Se gli ospiti non sono troppo numerosi prevedete per ciascuno di loro un grazioso ed elegante cestino da pic nic. L’interno può essere rivestito con un telo di […]

Bon ton a tavola: i bicchieri

I bicchieri sono una parte importantissima della mise en place della tavola. Quasi sempre ogni invitato dispone di due bicchieri da vino disposti davanti al piatto, con il più piccolo, cioè il bicchiere da vino bianco a destra. Se vi è un calice da champagne, va collocato fra il bicchiere da vino rosso e il […]