L’arte di ricevere: la cena romantica

Quando si parla di “romaticherie” la cena a lume di candela rimane sempre una delle atmosfere più belle da creare! Scegliete candele basse o candelieri alti e slanciati e ricordate che non devono essere profumate. Se avete un caminetto in queste giornate ancora umide potete accendere il fuoco. Scegliete legna abete, alloro, quercia legni resinosi […]

Bon ton e ricevere in tre steps!

Il benvenuto Quando invitate degli ospiti a cena è bene iniziare ad accoglierli nel modo adeguato fin dall’ingresso della vostra abitazione: un bouquet su una consolle, una ghirlanda vicino alla porta o candele sui gradini di accesso. La decorazione fa già capire agli ospiti che siete felici di riceverli!     I regali portati dagli ospiti Cosa […]

Bon ton a tavola: piatti da portata e pane

Sapevate che esistono piatti quasi per ogni portata? Rotondi e fondi per antipasti e verdure fredde, rotondi e piani per torte dolci o salate, ovali per carne o pesce, legumiere con coperchio e zuppiere. Esistono poi piatti creati appositamente per asparagi, carciofi, ostriche , caviale, uova. Questi piatti vanno ovviamente abbinati a palette e pinze per […]